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'plante comestible' 
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Partager le résultat de cette rechercheL'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : guide de diagnostic des sols. Volume 1 / Gérard Ducerf (2010)
Titre : L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : guide de diagnostic des sols. Volume 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Ducerf (1949-....), Auteur Mention d'édition : éd. 3 Editeur : Briant (Saône-et-Loire) : Promonature Année de publication : 2010 Oeuvres / Expressions : L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : guide de diagnostic des sols Importance : 351 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9519258-7-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thèmes] Pédologie (sol)
[Thèmes] Plante comestible
[Thèmes] Plante médicinale
[Thèmes] Relation sol - végétationMots-clés : plante indicatrice plante sauvage plante comestible culture écologie végétale Résumé : "Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieux de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles.
Quel lien y a-t-il entre un champ de coquelicot et les pratiques agricoles passées ?
Pourquoi mon jardin est-il envahit par les liserons ?
Que nous indique le pissenlit quand il est abondant dans les prairies ?
Comment se fait-il que les indications thérapeutiques pour soigner l’homme et guérir la terre soient si proches ?
Autant de questions auxquelles ce livre, le premier d’une série, apporte des réponses.
Il donne une vision globale et dynamique de l’évolution des sols grâce à la découverte des plantes qui poussent spontanément.
Il apporte des solutions claires et simples à mettre en œuvre pour permettre aux particuliers comme aux professionnels d’améliorer leurs sols.
Les usages médicinaux de chaque plante sont indiqués ainsi que les utilisations alimentaires possibles.
Un cahier de recettes permet de faire ses premiers pas de "cuisinier en herbe" !
Plus de 1300 photos couleurs permettent d’identifier chacune des 284 espèces présentées pour faire ensuite le bon diagnostic." (source : 4ème de couv.)Type de publication : livre Référence biblio : Ducerf G., 2010 - L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : guide de diagnostic des sols. Volume 1. éd. 3. Briant (Saône-et-Loire) : Promonature, 351 p. ID PMB : 57787 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=57787 Exemplaires(1)
Cote Localisation Disponibilité B0 32 DUC*1 Brest Exclu du prêt De l'Antiquité à nos jours : la salicorne / Mickaël Mary in La Garance Voyageuse, n°102 (Eté 2013)
Titre : De l'Antiquité à nos jours : la salicorne Type de document : texte imprimé Auteurs : Mickaël Mary, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : pp. 40-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Espèces (in biblio)] Salicornia Mots-clés : description botanique plante comestible ethnobotanique Résumé : "La reine des vases salées, une plante d'avenir..." (source : auteur) Type de publication : périodique Référence biblio : Mary M., 2013 - De l'Antiquité à nos jours : la salicorne. La Garance Voyageuse, 102 : 40-45. ID PMB : 57449 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=57449
in La Garance Voyageuse > n°102 (Eté 2013) . - pp. 40-45[article]Exemplaires(1)
Cote Localisation Disponibilité P0184 Brest Exclu du prêt
Titre : Le wasabi Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Philippe, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : pp. 44-47 Langues : Français (fre) Mots-clés : Eutrema japonicum Wasabia japonica plante comestible Résumé : "les sushis sont à la mode, et avec eux nous découvrons un condiment vert, le wasabi, issu d'une plante du même nom." (source : auteur) Type de publication : périodique Référence biblio : Philippe M., 2014 - Le wasabi. La Garance Voyageuse, 106 : 44-47. ID PMB : 58228 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=58228
in La Garance Voyageuse > n°106 (Eté 2014) . - pp. 44-47[article]Exemplaires(2)
Cote Localisation Disponibilité P0184 Brest Exclu du prêt P0184 Caen Exclu du prêt
Titre : Le sucre des plantes, fiel ou miel ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : pp. 10-41 Langues : Français (fre) Mots-clés : sucre plante comestible plante utile Note de contenu : Au sommaire : l'usine verdoyante, une flore douce comme le sucre, le mais de la discorde, le sucre, une histoire au goût amer, le sirop d'érable, du sucre 100% made in Québec, le sucre dans tous ses états, le biocarburant, des sucres bon pour la santé et petite chimie de la patate frite. Type de publication : périodique Référence biblio : Collectif, 2011 - Le sucre des plantes, fiel ou miel ? Quatre-temps, 35 (4) : 10-41. ID PMB : 51224 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=51224
in Quatre-temps > vol. 35, n°4 (Hiver 2011) . - pp. 10-41[article]Exemplaires(1)
Cote Localisation Disponibilité P0186 Brest Exclu du prêt
Titre : Le bissap, un voyage de saveurs colorées Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Lecoeuvre, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : pp. 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [ZG] Afrique de l’ouest Mots-clés : plante comestible Résumé : "Comme le rooibos, le bissap est une boisson rouge africaine. Mais ce n'est pas une infusion de feuilles fermentées ..." (source : auteur) Type de publication : périodique Référence biblio : Lecoeuvre C., 2008 - Le bissap, un voyage de saveurs colorées. La Garance Voyageuse, 84 : 32-33. ID PMB : 32736 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=32736
in La Garance Voyageuse > n°84 (Hiver 2008) . - pp. 32-33[article]Exemplaires(1)
Cote Localisation Disponibilité P0184 Brest Exclu du prêt PermalinkPermalink
