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Le sucre des plantes, fiel ou miel ? / Collectif in Quatre-temps, vol. 35, n°4 (Hiver 2011)
[article]
Titre : Le sucre des plantes, fiel ou miel ? Type de document : Livre Auteurs : Collectif, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : pp. 10-41 Langues : Français Mots-clés : sucre plante comestible plante utile Note de contenu : Au sommaire : l'usine verdoyante, une flore douce comme le sucre, le mais de la discorde, le sucre, une histoire au goût amer, le sirop d'érable, du sucre 100% made in Québec, le sucre dans tous ses états, le biocarburant, des sucres bon pour la santé et petite chimie de la patate frite. Type de publication : périodique Référence biblio : Collectif, 2011 - Le sucre des plantes, fiel ou miel ? Quatre-temps, 35 (4) : 10-41. ID PMB : 51224 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=51224
in Quatre-temps > vol. 35, n°4 (Hiver 2011) . - pp. 10-41[article]Exemplaires
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