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5 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'alimentation' 
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Affiner la recherche Générer le flux rss de la rechercheAccès aux ressources phytogénétiques pour l'agriculture et l'alimentation / J.-N. Plages
Titre : Accès aux ressources phytogénétiques pour l'agriculture et l'alimentation Type de document : Livre Auteurs : J.-N. Plages, Auteur Importance : pp. 273-280 Mots-clés : alimentation sécurité alimentaire Type de publication : article de livre Référence biblio : Plages J.-N., 2006 - Accès aux ressources phytogénétiques pour l'agriculture et l'alimentation. In : Durand A. & Pierrel R. (coord.), 2006 - La biodiversité végétale. Des plantes pour l'avenir : actes du colloque de Troyes, 13-15 novembre 2003. Nancy : AFCEV, 273-280. ID PMB : 6638 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=6638 Exemplaires
Cote Localisation Disponibilité aucun exemplaire Semences paysannes : la gestion de la biodiversité des plantes cultivées pour l'alimentation / Pierre Rivière in La Garance Voyageuse, n°111 (Automne 2015)
Titre : Semences paysannes : la gestion de la biodiversité des plantes cultivées pour l'alimentation Type de document : Livre Auteurs : Pierre Rivière, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : pp. 26-30 Langues : Français Mots-clés : biodiversité alimentation semence Résumé : "La biodiversité des plantes cultivées est au coeur de notre alimentation. C'est d'elle que proviennent les variétés de tomates, de blé, de poivrons, de choux qui arrivent dans nos assiettes." (source : auteur) Type de publication : périodique Référence biblio : Rivière P., 2015 - Semences paysannes : la gestion de la biodiversité des plantes cultivées pour l'alimentation. La Garance Voyageuse, 111 : 26-30. ID PMB : 61469 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=61469
in La Garance Voyageuse > n°111 (Automne 2015) . - pp. 26-30[article]Exemplaires
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Titre : Est-il prudent de recommander la consommation quotidienne de cinq ou six fruits ou légumes ? Type de document : Livre Auteurs : Bernard Boullard (1927-….), Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : pp. 10-13 Note générale : Conférence Langues : Français Mots-clés : santé publique alimentation mycotoxine Résumé : "Il existe des fruits et légumes qui se révèlent plus ou moins dangereux si on les consomme par erreur. On peut dire que des souches d'Aconitum lycoctonum consommées lors d'une opération "survie" dans les Pyrénées furent fatales pour les malheureux parachutistes ... non botanistes ! On sait quels ennuis résultent de l'ingestion de topinambours par ceux qui n'assimilent pas l'inuline ! Il est inutile de rappeler le caractère redoutable des baies tentatrices de la belladone, du tamier ou de l'arum. Il est d'autre part des légumes reconnus parfaitement comestibles qui peuvent, d'eux-mêmes, devenir redoutables. Citons-en un seul exemple : la pomme de terre ! Son tubercule sait en effet receler des toxines qui ne doivent rien à quelque intervention extérieure que ce soit. Ce sont là des chaconines et des solanines pouvant causer des troubles intestinaux et neurologiques sérieux ! Les teneurs en ces alcaloïdes sont plus fortes dans la peau et les bourgeons du tubercule que dans sa chair (où leur teneur peut varier de 1 à 100 selon les variétés, le climat, la taille des tubercules et l'exposition à la lumière). Les producteurs de pommes de terre s'efforcent de sélectionner et de moduler les techniques agronomiques pour minimiser ces teneurs !" (source : auteur) Type de publication : périodique Référence biblio : Boullard B., 2010 - Est-il prudent de recommander la consommation quotidienne de cinq ou six fruits ou légumes ? Bulletin de la Société des amis des sciences naturelles et du Muséum de Rouen, 2008 : 10-13. ID PMB : 65209 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=65209
in Bulletin de la Société des amis des sciences naturelles et du Muséum de Rouen > 2008 (Année 2008) . - pp. 10-13[article]Exemplaires
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Titre : La fougère-aigle, Pteridium "aquilinum", une plante banale mais aux caractéristiques biologiques souvent méconnues Type de document : périodique Auteurs : Arnaud Bizot, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : pp. 58-78 + errata Langues : Français Mots-clés : phylogénie écologie biologie reproductive plante invasive herbivorie parasitisme écotoxicologie alimentation phytothérapie Résumé : "Ce travail présente le traitement taxonomique actuel du genre Pteridium et expose des informations sur tous les aspects de la biologie de la fougère-aigle permettant de comprendre son cosmopolitisme et ses caractéristiques écologiques, phytosociologiques, et comportementales, notamment sa capacité à coloniser de façon très efficace les habitats dans lesquels elle s'installe.
Les conséquences écologiques, phytosanitaires et économiques du pouvoir "invasif' de la fougère-aigle sont également abordées ainsi que les moyens dont on dispose actuellement pour limiter le développement local de ce taxon. Les usages anciens et actuels de la fougère-aigle complètent cet exposé." (source : auteur)Type de publication : périodique Référence biblio : Bizot A., 2009 - La fougère-aigle, Pteridium "aquilinum", une plante banale mais aux caractéristiques biologiques souvent méconnues. Bulletin de la Société d'histoire naturelle des Ardennes, 2008 : 58-78 + errata. ID PMB : 69288 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=69288
in Bulletin de la Société d'histoire naturelle des Ardennes > Année 2018 (Année 2018) . - pp. 58-78 + errata[article]Exemplaires
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Titre : Écologie et utilisations de l’aster maritime, Tripolium pannonicum L. Type de document : Livre Auteurs : Malvina Richard, Auteur ; Université de Picardie Jules Verne (Amiens), Organisme de soutenance Année de publication : 2017 Importance : 92 p. Langues : Français Mots-clés : halophyte sodium calcium azote propriété Tripolion écologie Glomus geosporum alimentation Résumé : ""L’aster maritime est une plante herbacée dont le nom scientifique est Tripolium pannonicum. Cette plante pousse dans les marais salés de la Baie de Somme. La rédaction de cette thèse permet de se rendre compte de l’intérêt de cette plante et de ses diverses activités. L’aster maritime interagit, en effet, avec de nombreux nutriments et de nombreux organismes vivants, ce qui lui permet de mettre en avant, par la richesse des interactions, un intérêt économique, écologique, culinaire, mais également un intérêt pharmacologique et cosmétique. L’aster maritime est donc un produit dont l’exploitation peut encore être amélioré et il est amené à être plus utilisé dans l’avenir." (source : auteurs) Type de publication : thèse, mémoire, stage Référence biblio : Richard M., 2017 - Écologie et utilisations de l’aster maritime, Tripolium pannonicum L. Thèse. Amiens : Université de Picardie Jules Verne, 92 p. ID PMB : 69649 En ligne : https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01985097/document Format de la ressource électronique : document Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=69649 Exemplaires
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