| Titre : |
Une expertise scientifique collective analyse les rôles, impacts et services issus des élevages en Europe |
| Auteurs : |
Bertrand Dumont, Auteur ; Pierre Dupraz, Auteur ; Rodolphe Sabatier, Auteur ; Jonathan Hercule, Auteur ; Catherine Donnars, Auteur |
| Article en page(s) : |
pp. 63-76 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[ZG] Europe
[ZG] France
[Thèmes] Biodiversité
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| Mots-clés : |
élevage changement climatique diversité régionale eau environnement fourrage gestion du territoire prairie prévision service écosystémique sol système d’élevage système de production typologie d’exploitation |
| Résumé : |
"Cette expertise scientifique collective (ESCo) aborde conjointement les multiples conséquences de la production et de la consommation de produits d’origine animale (bovins, petits ruminants, porcins et aviculture) sur les écosystèmes et le climat, le travail et l’emploi, les marchés et les principaux enjeux sociaux et culturels. Abordées dans un premier temps dimension par dimension, les connaissances ont ensuite été analysées sous la forme d’un «bouquet de services» au sein des principaux territoires d’élevage européens. Dans chacun de ces territoires, les relations entre les différents impacts et services permettent d’identifier les compromis et les principaux leviers d’action envisageables pour accroître la durabilité de l’élevage." (source : auteurs) |
| Type de publication : |
périodique |
| Référence biblio : |
Dumont B., Dupraz P., Sabatier R., Hercule J., Donnars C., 2017 - Une expertise scientifique collective analyse les rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Fourrages, 219 : 63-76. |
| ID PMB : |
73420 |
| En ligne : |
https://hal.science/hal-01604662v1/document |
| Format de la ressource électronique : |
document |
| Permalink : |
http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=73420 |
in Fourrages > n°219 (Année 2017) . - pp. 63-76
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