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Caractéristiques biologiques des plantes alimentaires "civilisatrices" / Christine Dabonneville in La Garance Voyageuse, n°88 (Hiver 2009)
[article]
Titre : Caractéristiques biologiques des plantes alimentaires "civilisatrices" Type de document : Livre Auteurs : Christine Dabonneville, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : pp. 36-41 Langues : Français Mots-clés : diversité végétale histoire de l'agriculture mode de vie culture Résumé : "Les premiers agriculteurs ont sélectionné des végétaux capables de les nourrir facilement et efficacement, mais ces qualités ne se rencontrent pas sur la première plante venue." (source : auteur) Note de contenu : Au sommaire : une haute valeur alimentaire, les graines : des concentrés d'énergie, les qualités nutritives des céréales, les qualités nutritives des légumineuses, des plantes faciles à cultiver, une récolte aisée et abondante, un stockage facile et durable Type de publication : périodique Référence biblio : Dabonneville C., 2009 - Caractéristiques biologiques des plantes alimentaires "civilisatrices". La Garance Voyageuse, 88 : 36-41. ID PMB : 35532 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=35532
in La Garance Voyageuse > n°88 (Hiver 2009) . - pp. 36-41[article]Exemplaires
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