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'valeur alimentaire' 
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Partager le résultat de cette rechercheServices fourragers des prairies permanentes : production d'herbe et valeur alimentaire pour les ruminants / René Baumont in Fourrages, n°211 (Année 2012)
Titre : Services fourragers des prairies permanentes : production d'herbe et valeur alimentaire pour les ruminants Auteurs : René Baumont, Auteur ; Audrey Michaud, Auteur ; Luc Delaby, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : pp. 219-228 Langues : Français (fre) Mots-clés : prairie permanente diversité végétale service fonctionnel fourrage valeur alimentaire Résumé : "La dynamique saisonnière et la qualité de la production d'herbe sont déterminantes pour le type de services fourragers rendus par une prairie. Le potentiel fourrager (production et valeur alimentaire) des prairies permanentes peut être, pour certaines, équivalent à celui des prairies semées. Il varie selon la composition fonctionnelle de la végétation. Différents types de prairies ont ainsi été définis à partir des descripteurs de la végétation aux échelles régionale et nationale. Malgré leurs "handicaps" (moindre productivité, milieux difficiles), les prairies permanentes sont maintenant appréciées pour les différents services fourragers qu'elles fournissent, à l'échelle de la parcelle, de l'exploitation et du territoire. Leur diversité peut contribuer à l'équilibre des systèmes qui les valorisent." (source : auteurs) Type de publication : périodique Référence biblio : Baumont R., Michaud A., Delaby L., 2012 - Services fourragers des prairies permanentes : production d'herbe et valeur alimentaire pour les ruminants. Fourrages, 211 : 219-228. ID PMB : 72975 En ligne : https://afpf-asso.fr/article/services-fourragers-des-prairies-permanentes-produc [...] Format de la ressource électronique : document Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=72975
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Titre : Services fourragers des prairies permanentes : production d'herbe et valeur alimentaire pour les ruminants Auteurs : René Baumont, Auteur ; Luc Delaby, Auteur ; Audrey Michaud, Auteur Article en page(s) : pp. 218-229 Langues : Français (fre) Catégories : [Thèmes] Végétation Mots-clés : composition fonctionnelle, légumineuse prairie prairie permanente production fourragère service écosystémique système fourrager typologie valeur alimentaire variation saisonnière Résumé : "La diminution des surfaces en prairies permanentes au cours des dernières décennies s'explique en partie par un déficit de connaissances techniques et scientifiques sur leur valeur fourragère. En surface et en quantité de fourrages produits, les prairies permanentes constituent toujours la première ressource alimentaire des élevages herbivores et offrent des services fourragers majeurs dans de nombreux territoires et pour une large diversité de systèmes d'élevage. La grande variabilité de la dynamique de production et de valeur alimentaire des prairies permanentes fait qu'il est hasardeux de vouloir les prévoir sans un minimum de caractérisation de leur composition botanique, des conditions de milieu et des pratiques.
L'aptitude d'une prairie à rendre tel ou tel service fourrager dépend en premier lieu de la dynamique saisonnière de sa production d'herbe et de la qualité de celle-ci. Les références récentes sur la production et la valeur alimentaire des prairies permanentes montrent que leur potentiel fourrager peut être, pour certaines, équivalent à celui des prairies semées. Autour des valeurs moyennes, la grande variabilité de la production et de la valeur alimentaire s'explique pour partie par la composition fonctionnelle de la végétation. La proportion de légumineuses et de plantes diverses influence positivement la qualité de la prairie et sa stabilité au cours de la saison. La proportion et le type de graminées influencent le potentiel de production et la qualité de la végétation. Ainsi, à l'échelle de la parcelle, différents types de prairies peuvent être définis à partir des descripteurs de la végétation, et leurs différentes aptitudes fourragères peuvent être mises en relation avec des valorisations fourragères possibles. Ces typologies de prairies, disponibles à des échelles régionales, en particulier dans les principaux massifs montagneux, ont été récemment complétées par une typologie nationale couvrant les principales régions herbagères françaises. Elles peuvent être intégrées dans les démarches de diagnostic fourrager à l'échelle d'une exploitation ou d'un territoire.
Les « reproches » classiquement associés aux prairies permanentes, à savoir leur moindre productivité, les milieux difficiles et moins contrôlables dans lesquels elles persistent, tendent à s'estomper au profit d'un point de vue différent qui cherche à mieux les valoriser pour ce qu'elles représentent. Les services fourragers qu'elles fournissent, à l'échelle de la parcelle, de l'exploitation et du territoire sont alors mieux intégrés dans la recherche de cohérence du système d'élevage. Leur diversité, longtemps et encore lue comme une difficulté à surmonter (voire à supprimer) dans une approche standardisée des systèmes d'élevage, devient alors une source de richesses qui peut contribuer à l'équilibre des systèmes qui les valorisent. " (source : auteurs)Type de publication : périodique Référence biblio : Baumont R., Delaby L., Michaud A., 2012 - Services fourragers des prairies permanentes : production d'herbe et valeur alimentaire pour les ruminants. Fourrages, 211 : 218-229. ID PMB : 73380 En ligne : https://afpf-asso.fr/revue/prairies-permanentes-de-nouveaux-atouts-pour-demain?a [...] Format de la ressource électronique : document Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=73380
in Fourrages > n°211 (Année 2012) . - pp. 218-229[article]Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire Caractérisation agro-écologique des prairies naturelles inondables fauchées des vallées gasconnes : composition floristique, production et qualité fourragères / François Ratier (2025)
contenu dans Rôles de la prairie et des fourrages dans la compétitivité des élevages de demain (Paris, 19 & 20 mars 2025) / Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages (AFPF) (Paris) (2025)
Titre : Caractérisation agro-écologique des prairies naturelles inondables fauchées des vallées gasconnes : composition floristique, production et qualité fourragères Type de document : texte imprimé Auteurs : François Ratier, Auteur ; Laurie Vasselin, Auteur ; E. Kerneïs, Auteur Année de publication : 2025 Langues : Français (fre) Catégories : [ZG] GERS (32)
[Thèmes] Pédologie (sol)Mots-clés : prairie naturelle inondable fauche printanière composition floristique biomasse fourragère valeur alimentaire retard de fauche MAEC
Perte de valeur nutritiveRésumé : "De 2021 à 2023, la Chambre d’Agriculture et l’ADASEA du Gers ont travaillé en partenariat sur la valorisation des prairies naturelles inondables (projet ValoPNI), pour les enjeux territoriaux auxquels elles répondent. Un des volets de ce projet a consisté à mieux connaitre les caractéristiques de ces prairies, traditionnellement fauchées au printemps, en termes de composition floristique, biomasse valorisable en fauche à la première coupe, valeur alimentaire du fourrage, caractéristiques du sol et coûts de récolte.
Les données ont été recueillies sur 31 parcelles : inventaire floristique en mai 2021, mesures de biomasses en milieu (P1 vers 1200°Cj / ~17 mai) et fin de printemps (P2 vers 1600°Cj / ~10 juin) en 2022 et 2023, avec notation visuelle de la composition botanique (% graminées / légumineuses / diverses) et analyse de la valeur alimentaire. En complément, des analyses de valeur alimentaire ont été réalisées sur des bottes de foin récoltées sur les mêmes parcelles, à une date soit proche de P2, soit plus tardive.
Les principales observations sont les suivantes :
- Une flore diversifiée : 40 espèces en moyenne, avec en proportion du volume 69% de graminées, 8% de légumineuses, 2% de cypéracées et 21% de diverses.
- Présence d’espèces à enjeux comme la Jacinthe de Rome ( dans 22% des prairies).
- Une productivité modeste : 3,0 t de MS/ha en moyenne en milieu de printemps, 3,6 t en fin de printemps.
- Une valeur énergétique dans la moyenne des valeurs observées sur les différents types de prairies permanentes au niveau national (R. Baumont et al., 2011) : 0,80 UFL /kg MS vers 1200°Cj pour le fourrage vert. Par contre la valeur azotée (PDIN = 60 g/kg MS) se situe parmi les plus basses valeurs observées dans cette étude nationale.
- Les analyses effectuées sur les foins montrent des valeurs énergétique et azotée semblables à la moyenne des foins de prairie du Gers pour les mêmes années (0,64 UFL et 47 g PDIN).
- La comparaison des valeurs alimentaires mesurées aux 2 périodes de prélèvement permet de chiffrer la perte de valeur alimentaire liée à une récolte retardée. Entre les prélèvements P1 et P2, l’évolution pour 100°Cj est en moyenne de -3,4 g de MAT, +6,4 g de CB, -0,02 UFL et -2,3 g de PDIN pour un fourrage récolté en foin. Ces résultats peuvent permettre d’évaluer plus précisément le préjudice subi par les éleveurs qui s’engagent dans des MAEC avec contrainte de date de fauche comme c’est le cas pour la grande majorité de ces prairies." (source : auteurs)Type de publication : article de livre Référence biblio : Ratier F., Vasselin L., Kerneïs E., 2025 - Caractérisation agro-écologique des prairies naturelles inondables fauchées des vallées gasconnes : composition floristique, production et qualité fourragères. In : AFPF, 2025 - Rôles de la prairie et des fourrages dans la compétitivité des élevages de demain (Paris, 19 & 20 mars 2025). Paris : Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages, (Journée du Printemps ; 2025). ID PMB : 73349 En ligne : https://youtu.be/gnZDSgeB2mE Format de la ressource électronique : document Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=73349 Exemplaires(0)
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Titre : Effet sur la végétation d'une prairie permanente de Bulgarie de divers traitements de lutte contre Pteridium aquilinum Auteurs : V. Lingorsky, Auteur Article en page(s) : pp. 95-102 Langues : Français (fre) Catégories : [ZG] Bulgarie
[Espèces (in biblio)] Pteridium aquilinum (L.) Kuhn
[Thèmes] VégétationMots-clés : prairie permanente production fourragère valeur alimentaire désherbage Fougère aigle lutte raisonnée méthode de lutte Résumé : "Dans certaines prairies, le développement de la fougère aigle est un réel problème. Parmi les différentes de lutte préconisées, mécaniques ou chimiques, lesquelles adopter ? Est-il intéressant d'en combiner certaines ? Quel sont les effets de ces traitements sur la végétation de la prairie ?
Sur une prairie permanente du centre de la Bulgarie (1 200 m d'altitude) envahie par la fougère aigle, 10 traitements ont été appliqués : 2 avec fauche "précoce", effectuée à la barre de coupe ou à la faucheuse rotative, 2 avec fauche "tardive" (mêmes équipements), 4 avec des traitements chimiques différents, et 2 combinant la fauche "précoce" et un traitement chimique (Asulox ou Round-up). Après 4 années d'expérimentation, la fougère aigle a fortement régressé avec les 2 traitements combinés et celui à l'Asulox. Les traitements avec Asulox (chimique et combiné) donnent les résultats les plus satisfaisants pour la production de matière sèche et la valeur fourragère. Mais la méthode mécanique (avec barre de coupe) reste préférable dans certaines situations." (source : auteur)Type de publication : périodique Référence biblio : Lingorsky V., 1997 - Effet sur la végétation d'une prairie permanente de Bulgarie de divers traitements de lutte contre Pteridium aquilinum. Fourrages, 149 : 95-102. ID PMB : 73142 En ligne : https://afpf-asso.fr/article/effet-sur-la-vegetation-d-une-prairie-permanente-de [...] Format de la ressource électronique : document Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=73142
in Fourrages > n°149 (Année 1997) . - pp. 95-102[article]Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire Approche multipartenariale pour la connaissance et la gestion agricole des prairies humides de Bretagne : réseau des « fermes de références » / Vincent Colasse in Fourrages, n°237 (Année 2019)
Titre : Approche multipartenariale pour la connaissance et la gestion agricole des prairies humides de Bretagne : réseau des « fermes de références » Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Colasse, Auteur ; B. Possémé, Auteur ; Marie-Hélène Philippe, Auteur ; Lionel Picard, Auteur ; S. Guiet, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : pp. 33-40 Langues : Français (fre) Catégories : [ZG] BRETAGNE (53)
[habitats/milieux] 37 - Prairies humides et mégaphorbiaies
[habitats/milieux] ZH - Zones humides
[Thèmes] Typologie des végétationsMots-clés : agroécologie biodiversité développement agricole exploitation agricole gestion des prairies innovation multifonctionnalité des prairies phytosociologie valeur alimentaire Résumé : "De 2014 à 2016, un réseau innovant pour la gestion agricole en zones humides de Bretagne a été mis en place avec une approche multipartenariale. L’étude s’est appuyée sur un échantillon de 84 parcelles de prairies humides réparties dans une vingtaine d’exploitations représentatives des différentes productions agricoles et territoires bretons. L’analyse croisée de données phytosociologiques, agronomiques et entomologiques a permis de travailler sur les liens entre pratiques agricoles, végétation et autres éléments de la biodiversité. Sur la base d’une typologie phytosociologique identifiant 15 groupements végétaux, une typologie simplifiée des prairies humides a été construite. Elle met en évidence 9 types de prairies humides caractérisés et comparés grâce à différents indicateurs écologiques et agronomiques. Ces résultats fournissent des clés pour adapter les pratiques agricoles aux potentiels agro-écologiques des prairies grâce notamment à la publication d’un guide." (source : auteurs) Type de publication : périodique Référence biblio : Colasse V., Possémé B., Philippe M.-H., Picard L., Guiet S., 2019 - Approche multipartenariale pour la connaissance et la gestion agricole des prairies humides de Bretagne : réseau des « fermes de références ». Fourrages, 237 : 33-40. ID PMB : 69191 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=69191
in Fourrages > n°237 (Année 2019) . - pp. 33-40[article]Exemplaires(0)
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