[article]
| Titre : |
Le sucre des plantes, fiel ou miel ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Collectif, Auteur |
| Année de publication : |
2011 |
| Article en page(s) : |
pp. 10-41 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
sucre plante comestible plante utile |
| Note de contenu : |
Au sommaire : l'usine verdoyante, une flore douce comme le sucre, le mais de la discorde, le sucre, une histoire au goût amer, le sirop d'érable, du sucre 100% made in Québec, le sucre dans tous ses états, le biocarburant, des sucres bon pour la santé et petite chimie de la patate frite. |
| Type de publication : |
périodique |
| Référence biblio : |
Collectif, 2011 - Le sucre des plantes, fiel ou miel ? Quatre-temps, 35 (4) : 10-41. |
| ID PMB : |
51224 |
| Permalink : |
http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=51224 |
in Quatre-temps > vol. 35, n°4 (Hiver 2011) . - pp. 10-41
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Le sucre des plantes, fiel ou miel ? in Quatre-temps, vol. 35, n°4 (Hiver 2011)